Дрожжевой хлеб из рисовой муки без глютена

Для приготовления выпечки понадобится мука из бурого или белого риса.

Автор рецепта

Ингредиенты

порций:

• Мука рисовая
  450 г
• Вода
  200 мл
• Яйца
  1-2 шт.
• Дрожжи сухие
  3 ч.л.
• Сахар
  1.5 ч.л.
• Соль
  1.5 ч.л.

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 1 час

• Растворить в теплой воде сахар, соль, дрожжи.
• Отдельно в рисовую муку вбить яйцо, перемешать.
• Долить порциями воду с разведенными в ней ингредиентами.
• Замесить тесто, оставить на два часа. Масса увеличится вдвое.
• Форму застелить бумагой для выпекания, смазать, присыпать мукой, выложить тесто. Время приготовления – от тридцати до сорока минут, температура – 190 градусов.

Совет

Для приготовления хлеба использовать сухие дрожжи.Фотоотчеты

Источник: vkuso.ru