Кекс с яблоками и какао

Приготовил : Катерина Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Предлагаю рецепт шоколадного кекса с яблоками. Он отлично подойдет для семейного чаепития! Готовится из простых и доступных ингредиентов, получается очень вкусным и ароматным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кекс с яблоками и какао. В тесто по желанию можно добавить корицу, если любите. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов, плотные по текстуре. У кекса чуть влажная текстура, насыщенный шоколадный вкус, с которым хорошо сочетаются сочные кусочки яблока.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Какао Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 Грамм
Вода 145 Миллилитров (теплая)
Сахар 80 Грамм
Сироп топинабмура 55 Грамм
Масло растительное 65 Миллилитров
Какао-порошок 30 Грамм
Сода ½ Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Яблоки 150 Грамм
Сок лимонный 1 Ст. ложка (опционально)

Количество порций 6

Как приготовить «Кекс с яблоками и какао»

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, сбрызнете их лимонным соком.

В теплой воде размешайте соль, сахар и сироп топинамбура до их полного растворения.

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте. После добавьте соду, все перемешайте.

Просейте следом какао-порошок в миску, чтобы не оставалось комочков.

Затем просейте муку. Перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте подготовленные яблоки в тесто и еще раз перемешайте.

Проложите дно формы для выпечки пергаментом, а края смажьте растительным маслом. Аккуратно перелейте тесто в форму. Выпекайте кекс 40-45 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте шпажкой.