Хворост в духовке на кефире

Приготовил : Svetlata Время приготовления: 45 мин
Готовим хворост в духовке. Он получается хрустящим, в меру сладким, очень вкусным. Тесто готовим на кефире. Очень здорово такой хворост присыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

Описание приготовления:

Время выпекания хвороста будет зависеть от толщины раскатанного теста, поэтому контролируйте готовность выпечки самостоятельно. Также для усиления вкуса можно добавить в состав ингредиентов ванилин.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир Блюдо: Выпечка / Хворост / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Кефир 150 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Сода ½ Чайных ложки
Сахар 50 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций 4

Как приготовить «Хворост в духовке на кефире»

Подготовьте все ингредиенты.

В отдельную сухую миску просейте муку, добавьте соль, сахар, соду. Перемешайте эти ингредиенты.

В отдельную миску вбейте яйца и залейте кефир. Перемешайте до получения однородной смеси.

К сухим ингредиентам залейте жидкую смесь.

Замесите однородное тесто, не прилипающее к пальцам. При необходимости добавляйте муки больше.

Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 1-2 мм. Нарежьте пласт теста на полосы шириной в 2-3 см. Затем каждую полосу нарежьте в форме прямоугольника.

Сделайте в прямоугольниках теста небольшие надрезы и выверните одну часть через отверстие, формируя заготовки хвороста. Все заготовки хвороста выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Отправьте заполненный противень в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.